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Salate und Vorspeisen

Klassischer Caesar-Salat mit gegrilltem Hühnerfilet

Salat mit Lachs und Rukola, Grütze Quinoa und Orangen

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Salat mit Roastbeef und gebackenen Kartoffeln

270 g

420 ₽

Salat mit gebackenen Kartoffeln, gebratenen Champignons, marinierten Rinder-Roastbeef, unter der Einlage mit gekörntem Senf

Salat mit Garnelen, Avocado, Concassé-Tomaten, Slices aus frischen Gurken und gegrilltem Tintenfischkörper

Salat aus frischen Gemüsen, Provence-Kräutern mit Quinoa und gepochtem Ei

Hausgemachte Hühnerpastete, serviert mit Weizen-Bruschetta und Käse-Soße

Weizen-Bruschetta mit Sauce Tartare aus mild gesalzenem Lachs mit Kaper, marinierten Gurken und sahnigem Käse

Warme Vorspeisen

Käse-Krocketten aus Mozarella, mit Himbeerensoße

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Waffelkartoffeln mit Hühnerfleisch und Pilzen

260 g

330 ₽

Waffel aus Kartoffeln mit Hühnerfilet und in Sahnen geschmorten Champignons

Hühnerfilet mit weichem Käse, Champignons, süßem Paprika , Pfeffer Jalapeño, Orangenfresch und Tomaten im Weizen-Flachbrott Tortilla

Tintenfischringe Frites im Bierteig mit Sauce Tartare

Pasta

Spaghetti in der Käse-Soße mit Bacon und gemahltem Pfeffer

Penne mit Lachs in der Sahnensoße mit Zucchini und Parmesankäse

Hausgemachte italienische Pasta mit Edelpilzen und Hühnerbrust in der Sahnensoße

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Tagliatelle mit Zucchini und Eierfruchten

260 g

370 ₽

Hausgemachte italienische Pasta in der Tomatensoße mit Zucchini und Eierfrüchten

Hausgemachte italienische Pasta mit Soße aus Fleisch und Tomaten, Basilikum, Quendel, Knoblauch und Parmesan-Slices

Suppen

Traditioneller Borschtsch mit Rübe und aromatischer Bombolone

Cremesuppe aus Edelpilzen und Champignons

Weiche Sahnen-Cremesuppe aus Lachs und Selleriewurzel

Herzhafte Hühnerfleischbrühe mit hausgemachten Nudeln und Hühnerbeinen

Burgers

Rinderbulette auf dem weißen Semmel, gegrillt mit Cheddarkäse, Blätter des Iceberg-Salats, knackendes Bacon und originale Senfsoße

Hühnerfilet mit Käse-Soße, Blättern des Iceberg-Salats

Originaler Burger mit Schweinsteak und Zwiebelsoße auf dem Kartoffelsemmel

Offener Burger mit gegrilltem Avocado und Mus aus weißem Käse, mit Blättern des Iceberg-Salats und gepochtem Ei

Warme Speisen

Zander mit Miesmuscheln unter Soße aus Kalamata-Oliven, Baku-Tomaten, Kaper und Basilikum

Klassisches Boeuf Stroganoff aus Rindlendenstück mit Pilzen, in der Sauerrahmsoße mit Stampfkartoffeln und gesalzenen Essiggurken

Gegrilltes Hühnchen mit Beimischung von Quendel und Knoblauch

Reis mit Hühnerfilet und Gemüse, gekocht auf dem Wok mit Beimischung der Austersoße

Zuspeisen

Zucchini, Zwiebeln, Speisepaprika

Champignon, Tomate, Speisepaprika, Zwiebeln, Zucchini, Eierfrucht

Angebot vom Chefkoch

Steak aus marmoriertem Rindfleisch Black Angus, verfügt über den mürben Texturzustand und ausgesprochenen Geschmack

Steak aus der mürben Schweinelachs, gegrillt mit Rosmarin und Knoblauch

Steak aus Truthenne-Filet in der Marinade mit Rosmarin, Knoblauch und Dijosenf

Nachspeisen

Geschmackszartes Orangen-Fondant mit Likör Grand Marnier und Zentrum aus dunkler Schokolade. Serviert mit Vanillensoße

Geschmackszarte Konditorcreme mit Lavandelgeschmack, Stücken der Bäckerei, Erdbeeren und Sumpfheidelbeeren

Klassische Italienische Nachspeise mit Sahnencreme Mascarpone, Löffelbiskuit, getränkt mit Kaffee. Geschmückt mit Kakao und Schokolade

Heiße amerikanische Schokoladen-Nachspeise. Serviert mit Bananen, frischen Erdbeeren, Schlagrahm und Eisball

Strudel aus dünnem Teig Phyllon mit Füllstoff aus Sahnenricotta und Schwarzbeere. Serviert mit Vanillen- und Schwarzbeerensoße

Leicher Pistazien-Dacquoise mit Creme aus Sahnenkäse Mascarpone mit Himbeere und Likör Cointreau

Kleiner Kuchen aus Mandelmehl mit Pistazienpraline mit Beimischung der Himbeere. Achtung: Glutenfreie Nachspeise

Leichter geschmackszarter Mus aus Rjaschenka, gekochtem gezuckertem Kondensmilch und schwarzer Johannisbeere

Klassisches französisches Gebäck, perfekte Kombination des geschmackszarten Zitronenteig mit einteiligen aromatischen Kirschenfrüchten